Snart åker vi

Om 3,5 timme beger vi oss iväg till Arlanda för att sen flyga vidare mot London. Ska bli så nice! Jag älskar London! Tröttnar aldrig på att åka dit. :)

Vi får se om jag kommer ha möjlighet och tid att blogga nåt när jag är borta. Om inte återkommer jag om en vecka. :)

Så länge får ni kika på en bild på 

The Christmas Shop i London som jag tog 

när vi var där förra året. Där är det jul

året om, så lite jul kommer vi allt få

eftersom jag bara måste dit igen! :)

Packar

Håller på för fullt att packa nu. Jag, Maja, min syster och min mamma sticker ju iväg till London på höstlov i morgon bitti.

Jag har ju kikat runt på nätet efter juliga saker jag vill köpa där, så nu är det bara att hoppas på att dom grejer jag vill ha finns! :)

2 månader...

Idag är det bara 2 månader kvar till julafton!

Vintrigt bakpaket

Idag fick jag hem lite grejer till årets jultårta som jag beställt på Tårtdecor. Så nu får det ta och bli jul så jag får baka jultårtan!

Vit marsipan, minisilverkulor, 

"snöflingor" och silverskimrande puder.

Dan före dopparedan...

Åh! Om 2 månader är det dags att griljera skinkan! :) Det är det enda "måste" jag har att göra dan före dopparedan, eftersom jag ugnsbakar skinkan 2 dagar innan julafton, och förbereder och fixar all annan julmat flera dagar i förväg oxå.

När skinkan är färdiggriljerad är det dags för middag, som dan före dopparedan brukar bestå av tomtegröt, skinkmackor och julmust. :)

Framåt kvällen är det kvalitetstid med familjen som gäller, då går vi på bio. Förra året såg vi Hobbit: En oväntad resa så i år blir det Hobbit: Smaugs ödemark.

Bilden lånad från IMDB

Årets julbord

I år ska vi ha julen hemma hos oss. Mina föräldrar och syskon samt Kalles föräldrar kommer hit. Och nu har jag komponerat ihop vad vi ska ha på julbordet. :)

"Redan?" säger en del. "Framförhållning!" säger jag. Det är faktiskt bara 2 månader och 2 dagar kvar till julafton idag. Och planerar man i god tid slipper man stressa som alltför många gör inför julen eftersom dom planerar julmat, köper julklappar, julbakar och gör godis och sen ska laga all julmaten oxå typ sista veckan innan jul... Inte konstigt att så många tycker att julen enbart är ett stressigt onödigt ont.

Nej, gör på mitt sätt och planera minst ett par månader i förväg, gör upp ett schema för november och december (ja, kanske t.o.m. oktober) där man skriver in vad man ska göra på vilken dag, t.ex. vilken dag man ska grava lax, lägga in sill, göra julgodis, gå på julmarknader, ha glöggkväll, klä granen osv.

Ojdå, nu drog det här iväg till nåt helt annat än vad som var tanken, nämligen vad vi ska ha på julbordet. :)

Så här har jag iallafall tänkt mig att vårt julbord ska se ut i år. 

Kalles Janssons frestelse

Kokt potatis

Brysselkål med granatäppelkärnor

Hemgjord röd cole slaw

Hemgjorda köttbullar

Prinskorv

Hemgjord varmrökt lax + hemgjord romsås

Kallrökt lax + hemgjord hovmästarsås

Hemgjord chiligravad lax + hemgjord limesås

Egeninlagd äpple & saffranssill

Egeninlagd honung & senapssill

Egeninlagd lingon & enbärssill

Ägghalvor

Två olika rökta korvar

Leverpastej

Egenugnsbakad & griljerad julskinka

Hemgjord honungssenap

Åländsk wasabisenap

Skånsk senap

Vanlig senap

Rödbetssallad

Rödbetor

Smörgåsgurka

Hembakat Åländskt svartbröd

Julknäcke

Julost

Smör

Julmust

Julöl

Juliga lyktor

Rusta har dom här söta lyktorna. Funderar på att köpa ett par stora och ett set med dom små. 

Längtar efter snö...

Enligt SMHI så ska det, här där vi bor, vara 10-14 grader varmt och regna den närmsta veckan... Jag vill ha vinter, kyla och snö!

Så här:

Maja och hennes snögubbar, Järna, december 2009

Hungrig blåmes, Järna, december 2009

Kalle drar Maja på snowracern efter skotern, Moskosel, december 2009

Kall och mysig vinterkväll, Moskosel, december 2009

Maja hemma i Järna, januari 2010

Vintereftermiddag på Vackstanäs, december 2010

Maja nergrävd i snön, Moskosel december 2011

Kalle nergrävd i snön, Moskosel 2011

Korvgrillning på gång, Moskosel, januari 2012

 Vintereld i Moskosel, januari 2012

Maja på vinterpromenad i Moskosel, januari 2012

Vår snöskoter, med betoning på snö, Moskosel, januari 2012

Vårt hus i Moskosel, januari 2012

Maja och farmor, Vackstanäs, januari 2012

Maja och farmor, Vackstanäs, januari 2012

Fina juliga saker

Har suttit och kikat runt lite på Selfridges sida. Funderar på att eventuellt köpa dom här grejerna.

 Fin röd stjärna till granen

 Den här stjärnan skulle nog bli fin i Majas gran, hon har ju en egen gran som är ca 1,20 i sitt rum, och hon älskar ju lila!

 Små granar som man sätter bordsplaceringskort i 

Söta små lådor för cupcakes, 1 cupcake ryms i varje. Kanske vore nåt att ge Majas lärare till julen? Med cupcakes i alltså ☺ 

Om man skulle behöva plåster i juletider så vore väl dom här alldeles perfekta?!

ebay

Jag älskar ebay! Man kan fynda hur mycket fina och bra saker som helst där, och så himla billigt dessutom. Som alla mina utstickare, dom här två seten t.ex. Jag betalade 6 kronor per set, alltså bara 12 kronor, helt nya och då är det gratis frakt oxå. Hur det nu kan vara det från Hong Kong?! Exakt samma utstickare, samma märke och allt, har jag sett för 100-200 kronor här i Sverige. Mycket märkligt. 

Och nu precis har jag köpt det här fina korsstygnsbroderiet därifrån. Ska bli kul sy lite korsstygn igen, är minst 10-12 år sen.

Kanske inte så jättejuligt...

Men en förberedelse för vintern och julen är på vintern... :)

Igår höll jag och Kalle på i stort sett hela dagen och fixade poolen och altanen inför vintern. Började tömma poolen, vilket kommer ta typ 100 år eftersom vi måste få ner vattenlinjen till under lamporna. Vi kom fram till att det är ca 25 av poolens totala 34 kubik... Tur att man inte måste ösa för hand med öskar!  Haha. Sen plockade vi ihop utemöblerna och vinterställde altan/poolbaren oxå.

På kvällen kom Kalles föräldrar och åt middag och fikade. Till fikat blev det förstås snurriga pepparkakor! Och så hade jag köpt Pågens saffransgifflar oxå plus att jag slängde ihop en ugnsbakad brietårta med valnötter, torkade tranbär och honung. Så lite juligt hade vi det allt. :)

Snurriga pepparkakor

Ikväll har jag roat mig med att baka pepparkakor, så nu doftar det jul i hela huset! 

Tänkte dela med mig av receptet här :)

Carolines snurriga pepparkakor 

ca 50 stycken

Ljus deg:

100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
0,5 dl vit sirap
1 msk mald ingefära
210 g (3,5 dl) vetemjöl 
0,5 msk bikarbonat

Mörk deg:

100 g rumsvarmt smör

1 dl strösocker

0,5 dl mörk sirap

1 msk mald kanel

1 msk mald kryddnejlika

210 g (3,5 dl) vetemjöl 

0,5 msk bikarbonat

Ljus deg:

Lägg smör, socker, sirap och ingefära i en skål och vispa ihop med elvisp. Mät upp mjölet i en annan skål och blanda ner bikarbonatet. Häll mjölet i smörblandningen och vispa med elvispen på låg hastighet. Knåda sen ihop till en slät deg.

Mörk deg:

Gör likadant som med den ljusa degen, fast ha i kanel och kryddnejlika istället för ingefära. 

Lägg degarna på en tallrik och ställ in i kylen 30-45 minuter.

Kavla ut degarna till plattor, var för sig, mellan bakplåtspapper och lägg i kylen 30 minuter.

Lägg den ena degplattan ovanpå den andra, täck med bakplåtspapper och kavla med lätt tryck ihop dom. 

Kantskär degen så den blir jämn runt om.

Rulla nu ihop degen till en rulle. Det kan vara lite knepigt då degen gärna vill spricka, men om man bara tar det lugnt och tar hjälp av bakplåtspappret så går det bra. Kläm försiktigt längs hela rullen för att få den riktigt tight. Rulla in pepparkaksrullen i bakplåtspappret och lägg, med skarven neråt, i kylen 1,5-2 timmar. Om man vill kan man rulla rullen i strössel innan man rullar in den i bakplåtspappret.

Sätt ugnen på 200 grader och ta fram rullen ur kylen. Skär i skivor med vass kniv och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen 6-8 minuter.

Låt svalna något på plåten och lyft sen över hela bakplåtspappret till ett galler där pepparkakorna får kallna helt.

Ät och njut!

Kvällsmys

När jag och Maja var på ICA förut så hade dom äntligen fått in lite fler jultidningar! 

Sen hade dom lussebullar oxå! Var bara tvungen att köpa varsin som vi har ätit till kvällsfikat. Nya jultidningar och lussebullar, det är vad jag kallar kvällsmys det! :)

Poundland

Poundland är en mycket rolig butikskedja i Storbritannien. Allt som dom säljer kostar 1 pund. Jag har handlat ganska mycket roliga bra-att-ha-grejer där när vi har varit i England och Skottland förut. Vi åker ju till London igen nästa fredag för att fira höstlov och då måste jag bara besöka nån av alla deras affärer. Har nämligen spanat in en massa fint julpynt på deras hemsida! Bl.a. det här :)